![[Kiến thức] Tìm hiểu văn hóa, lịch sử và các cấp bậc của rượu vang Tây Ban Nha](images/dichvu/thumb/vivang_20231130_092427_920.jpg)
Một trong các quốc gia có nền văn hóa sôi động, phong phú và nổi tiếng về sản lượng rượu vang mỗi năm không thể không kể đến đó là Tây Ban Nha. Hiện nay, Tây Ban Nha là nước đứng thứ ba trên thế giới về sản lượng rượu vang chỉ sau Pháp và Ý. Trong bài viết này, Vị vang sẽ cùng bạn tìm hiểu văn hóa, lịch sử và các cấp bậc của rượu vang Tây Ban Nha, hãy cùng theo dõi ngay nhé!
Một trong các quốc gia có nền văn hóa sôi động, phong phú và nổi tiếng về sản lượng rượu vang mỗi năm không thể không kể đến đó là Tây Ban Nha. Hiện nay, Tây Ban Nha là nước đứng thứ ba trên thế giới về sản lượng rượu vang chỉ sau Pháp và Ý. Trong bài viết này, Vị vang sẽ cùng bạn tìm hiểu văn hóa, lịch sử và các cấp bậc của rượu vang Tây Ban Nha, hãy cùng theo dõi ngay nhé!
Giới thiệu về văn hóa, lịch sử của rượu vang Tây Ban Nha
Văn hóa
Là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực và xã hội của đất nước này. Rượu vang đã được sản xuất ở Tây Ban Nha từ thời cổ đại và ngày nay, Tây Ban Nha là một trong các nước sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới.
.jpg)
Tây Ban Nha cũng có nhiều nhà hàng và quán rượu chuyên phục vụ rượu vang. Các nhà hàng và quán rượu này thường có các sommelier chuyên nghiệp, có thể tư vấn cho khách hàng về các loại rượu vang phù hợp với từng món ăn. Rượu ở đây thường được kết hợp với các món ăn truyền thống của nước này chẳng hạn như tapas, paella và chorizo.
Lịch sử
Rượu vang đã được sản xuất ở Tây Ban Nha từ thời La Mã cổ đại. Người La Mã đã mang giống nho và kỹ thuật sản xuất rượu vang của họ đến Tây Ban Nha và từ đó, nghề trồng nho và sản xuất rượu vang đã phát triển mạnh mẽ ở đất nước này. Trong thời Trung Cổ, đây là một loại thức uống phổ biến ở Tây Ban Nha. Nó được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo, trong các bữa tiệc và trong các dịp lễ kỷ niệm.
Trong thế kỷ 19, rượu bắt đầu được xuất khẩu sang các nước khác trên thế giới. Ngày nay, Tây Ban Nha là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới với sản lượng ước tính khoảng 40 triệu hectolit mỗi năm.
Các vùng sản xuất rượu vang
Tây Ban Nha có diện tích trồng nho lớn thứ hai thế giới với hơn 1,3 triệu hecta. Vang ở đây được sản xuất ở nhiều vùng khác nhau trên khắp đất nước mỗi vùng có những đặc điểm riêng về khí hậu, đất đai và giống nho.
Một số vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Tây Ban Nha bao gồm:
- Jerez: Vùng nổi tiếng với các loại rượu vang Sherry.
- Ribera del Duero: Vùng sản xuất rượu vang đỏ làm từ giống nho Tempranillo.
- Rias Baixas: Vùng sản xuất rượu vang trắng nổi tiếng làm từ giống nho Albariño.
- Rioja: Nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ đậm đà được làm từ giống nho Tempranillo.
- Priorat: Vùng sản xuất rượu vang đỏ cao cấp, được làm từ các giống nho như Grenache, Cariñena và Syrah.
Xem thêm: Các chai rượu vang thượng hạng
Các cấp bậc của rượu vang Tây Ban Nha mà bạn nên biết
Là một nước vang cựu thế giới, luật lệ rượu vang Tây Ban Nha cũng được mô phỏng theo hệ thống AOC của Pháp. Chi tiết cụ thể là rượu vang Tây Ban Nha cũng được nêu rõ nguồn gốc sản xuất, có quy định loại nho nào được phép sử dụng cho từng cấp rượu khác nhau. Bên cạnh đó, các yếu tố về nồng độ, thời gian ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi cũng được quy định và được nêu rõ ràng, kỹ lưỡng.
Hệ thống phân cấp này gồm 5 cấp bậc từ thấp nhất đến cao nhất:
- Vino de Mesa (VDM): Đây là cấp bậc thấp nhất gồm các loại rượu vang được sản xuất từ bất kỳ giống nho nào, ở bất kỳ vùng nào của Tây Ban Nha.
- Vino de la Tierra (VT): Đây là cấp bậc cao hơn VDM gồm các loại rượu vang được sản xuất từ các giống nho được chỉ định, ở một vùng cụ thể của Tây Ban Nha.
- Vino de Calidad con Indicacion Geografica (VC): Đây là cấp bậc cao hơn VT gồm các loại rượu vang được sản xuất từ các giống nho được chỉ định, ở một vùng cụ thể của Tây Ban Nha và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nhất định.
- Denominación de Origen (DO): Đây là cấp bậc cao gồm các loại rượu vang được sản xuất từ các giống nho được chỉ định, ở một vùng cụ thể của Tây Ban Nha và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
- Denominación de Origen Calificada (DOCa): Đây là cấp bậc cao nhất trong hệ thống phân cấp DO, chỉ dành cho các loại rượu vang đỏ và vang sủi tăm được sản xuất ở một số vùng nhất định của Tây Ban Nha.
Khi lựa chọn rượu vang Tây Ban Nha quý khách cũng cần lưu ý một số điều sau về cấp bậc của rượu vang chẳng hạn như cấp bậc của rượu vang không phải lúc nào cũng phản ánh chất lượng của rượu. Có những loại rượu vang ở cấp bậc thấp vẫn có chất lượng tốt và có những loại rượu vang ở cấp bậc cao nhưng chất lượng không như mong đợi.
Cấp bậc của rượu vang chỉ phản ánh những quy định mà nhà sản xuất rượu vang phải tuân theo. Những quy định này bao gồm giống nho được sử dụng, phương pháp sản xuất và thời gian ủ rượu.
Xem thêm: Góc giải đáp: Rượu vang là gì? Tìm hiểu về các loại rượu vang hiện nay
Kết bài:
Trên đây, cũng là toàn bộ thông tin mà Vị vang chia sẻ tới bạn về kiến thức tìm hiểu văn hóa, lịch sử và các cấp bậc của rượu vang Tây Ban Nha. Hy vọng với những kiến thức hữu ích được chia sẻ trên trên sẽ giúp cho bạn hiểu rõ hơn về văn hóa của dòng rượu này. Nếu bạn muốn tham khảo thêm các chai rượu vang Tây Ban Nha ngon thượng hạng, giá tốt hãy liên hệ tới chúng tôi để được tư vấn.
Chia Sẻ Bài Viết