Rượu vang đã được du nhập vào châu Âu vào khoảng thế kỷ 6 trước Công nguyên và nhanh chóng trở nên phổ biến. Ngày nay, rượu vang được sản xuất ở nhiều nơi trên thế giới với Pháp, Italy, Tây Ban Nha và Mỹ là những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu. Trong bài viết này, Vị vang sẽ cùng bạn tìm hiểu về thông tin rượu vang là gì? Tìm hiểu về các loại rượu vang hiện nay, hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
Rượu vang đã được du nhập vào châu Âu vào khoảng thế kỷ 6 trước Công nguyên và nhanh chóng trở nên phổ biến. Ngày nay, rượu vang được sản xuất ở nhiều nơi trên thế giới với Pháp, Italy, Tây Ban Nha và Mỹ là những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu. Trong bài viết này, Vị vang sẽ cùng bạn tìm hiểu về thông tin rượu vang là gì? Tìm hiểu về các loại rượu vang hiện nay, hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
Giới thiệu về rượu vang
Rượu vang có lịch sử lâu đời niên đại từ hàng ngàn năm trước. Nó được cho là bắt nguồn từ Trung Đông và sớm lan rộng đến Châu Âu. Rượu vang đã được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo và các dịp đặc biệt trong nhiều thế kỷ.
Rượu vang được phân loại dựa trên màu sắc, giống nho, loại đất và phương pháp sản xuất. Rượu vang đỏ được làm từ nho đỏ, rượu vang trắng được làm từ nho trắng và rượu vang hồng được làm từ một hỗn hợp của nho đỏ và nho trắng. Rượu vang đỏ thường có vị đậm đà hơn rượu vang trắng, trong khi rượu vang hồng có vị nhẹ hơn cả hai.
Chúng có thể được thưởng thức như một loại đồ uống riêng lẻ hoặc được sử dụng để pha chế các loại cocktail. Và được dùng kèm với các món ăn như thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản và phô mai. Có rất nhiều cách thưởng thức rượu vang khác nhau, có thể uống lạnh hay làm ấm đều được.
Công dụng của rượu vang
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư
Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống rượu vang đỏ với lượng vừa phải có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch chẳng hạn như bệnh tim mạch vành, đột quỵ và đau tim. Giảm việc mắc các loại ung thư: ung thư vú, ung thư đại trực tràng và ung thư phổi. Bởi vì trong rượu vang chứa các hợp chất polyphenol, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Tăng cường sức khỏe
Khi uống rượu vang ở mức độ vừa phải sẽ bảo vệ sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson. Bên cạnh đó nó còn làm tăng mật độ chắc khỏe xương, giảm tình trạng loãng xương.
Xem thêm: Giá của các chai rượu vang là bao nhiêu?
Các loại rượu vang hiện nay
Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ có hương vị đa dạng từ trái cây chín đến thảo mộc, gia vị và gỗ. Một số hương vị phổ biến của rượu vang đỏ như trái cây. Rượu vang đỏ thường có hương vị của những trái cây chín màu đỏ hoặc đen như anh đào, mận, dâu tây, việt quất,... và quả mâm xôi. Một số loại rượu vang đỏ còn có hương vị của thảo mộc như bạc hà, hương thảo và húng quế. Còn một số loại rượu vang đỏ lại có hương vị của gia vị như tiêu, quế và vani. Ngoài ra, rượu vang đỏ còn được ủ trong thùng gỗ sồi hoặc gỗ tuyết tùng để có hương vị của gỗ sồi như ca cao, caramel,..
Rượng vang trắng
Rượu vang trắng được làm từ nho trắng có màu vàng đến trắng xanh. Rượu vang trắng thường có vị nhẹ nhàng và chua hơn rượu vang đỏ. Nó thường có hương vị trái cây ví dụ như cam, chanh, bưởi, táo, lê và đào. Hoặc có thể là hương thảo mộc như húng tây, xả, hương thảo. Và nó cũng có thể mang mùi thơm của các loài hoa màu trắng, vàng như hoa nhài, hoa cam,... Rượu vang trắng hay được dùng kèm với các món ăn nhẹ, hải sản và salad.
Rượu vang hồng & Champagne
Dòng rượu này sẽ có đa dạng về mùi hương có thể có hương thơm trái cây như dâu tây, đào, lê,.. cũng có thể mang hương thơm của mâm xôi, cherry,... Nó cũng có thể kết hợp với nhiều hương thơm với nhau. Hương vị của dòng này nhẹ và dễ uống hơn so với rượu vang đỏ. Chúng có hương vị tươi mát và tinh tế cùng hàm lượng độ cồn thấp.
Một vài lưu ý về rượu vang mà bạn nên biết
Rượu vang đỏ có vị đậm đà và tannin cao, Tannin là một hợp chất được tìm thấy trong vỏ nho, hạt và cuống nho mang lại vị chát cho rượu. Thường được uống ở nhiệt độ 65-70 độ F và kết hợp cùng nhiều loại món ăn như thịt đỏ, phô mai. Rượu vang trắng thường có vị nhẹ nhàng mang lại vị giác tươi mới, tươi mát và được dùng ở nhiệt độ 45-55 độ F. Dòng này nên kết hợp với các món salad, bánh ngọt, trái cây,...
Có nhiều loại rượu vang khác nhau, mỗi loại có hương vị và đặc tính riêng. Khi chọn rượu vang hãy cân nhắc sở thích của bạn và các món ăn mà bạn sẽ dùng. Không uống rượu vang quá nhiều, khi đang lái xe hoặc phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai,...
Xem thêm: Góc tư vấn: rượu vang nào tốt cho phụ nữ
Kết bài:
Trên đây cũng là toàn bộ thông tin mà Vị vang đã giải đáp về rượu vang là gì? Tìm hiểu về các loại rượu vang. Hy vọng với những thông tin sẽ giúp cho bạn lựa chọn được chai rượu vang phù hộ với sở thích của bạn. Nếu bạn còn những câu hỏi nào về giá cả của từng dòng rượu vang, hãy liên hệ tới chúng tôi để được tư vấn.
Chia Sẻ Bài Viết