Có lẽ những người thưởng thức rượu chuyên nghiệp, hay thậm chí là những không mấy uống rượu cũng đã không còn xa lạ với cái tên rượu vang. Tuy nhiên liệu bạn đã hiểu rõ về loại rượu này, đặc biệt rượu vang organic chưa? Trong bài viết này, Vị vang sẽ chia sẻ đến bạn chủ đề rượu vang organic là gì? Tại sao nó trở thành xu hướng được tin dùng ngày nay nhé!
Rượu vang organic là gì? Có đặc điểm ra sao?
Tương tự với các loại thực phẩm có gắn mác “organic”, rượu vang organic là loại rượu vang được sản xuất từ nho được trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, hoặc các loại hóa chất tổng hợp khác. Nhờ vậy, quá trình sản xuất rượu vang organic cũng phải tuân thủ các quy định về môi trường, từ đó đảm bảo không gây ô nhiễm và bảo vệ nguồn đất, bầu không khí và môi trường sống hiện tại.
Để tìm hiểu về đặc điểm của rượu vang organic, trước tiên ta cần biết về yêu cầu về trồng nho hữu cơ, cụ thể như sau:
- Sử dụng phân bón hữu cơ, phân xanh, hoặc phân chuồng ủ hoai mục.
- Áp dụng các biện pháp canh tác tự nhiên để phòng trừ sâu bệnh như luân canh cây trồng, gieo trồng các loại cây trồng hỗ trợ, hoặc sử dụng các loài thiên địch.
- Không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, hoặc các loại hóa chất tổng hợp khác trong suốt quá trình gieo trồng, chăm sóc đến khi thu hoạch nho.
.jpg)
Sau khi thu hoạch nho, các quả nho sẽ được kiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, sau đó chọn ra những quả tươi ngon nhất để tiến hành lên men rượu vang. Đặc biệt men rượu cần sử dụng men tự nhiên để lên, đồng thời cũng không dùng các hóa chất khác. Vì vậy rượu vang organic có một số đặc điểm nổi bật sau:
- Hương vị tự nhiên, đậm đà, thanh khiết, mang đậm hương vị của trái nho.
- An toàn cho sức khỏe.
- Thân thiện với môi trường.
Nhờ những ưu điểm trên, rượu vang organic đang ngày càng trở nên phổ biến trên thế giới, đặc biệt là ở các nước phát triển. Nguyên nhân chính là do người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe bản thân cũng như sự phát triển bền vững của môi trường. Từ đó một xu hướng sử dụng rượu vang organic ra đời và sẽ được giải thích rõ hơn ở bên dưới.
Xem thêm: Những sản phẩm rượu vang chất lượng được cung cấp bởi Vị Vang
.jpg)
Vì sao rượu vang organic hiện nay lại trở thành một xu hướng của người sành rượu?
Như đã giới thiệu ở trên, rượu vang organic rất đặc biệt khi vừa có thể giữ nguyên được hương vị vốn có của rượu vang thường, vừa đem lại nhiều lợi ích cho cả bản thân và môi trường xung quanh. Do đó, rượu vang organic tất yếu trở thành xu hướng của những người sành rượu hiện nay, cụ thể như sau:
Cải thiện sức khỏe, hỗ trợ hệ tiêu hóa
Trong thời buổi công nghệ 4.0 hiện nay, người tiêu dùng không còn bị thiếu ăn, thiếu mặc như ngày xưa. Thay vào đó, nhờ chất lượng sống được nâng lên, họ ngày càng quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình, cao hơn nữa là cảm giác thoải mái và thỏa mãn.
Chính vì vậy, mọi người tiêu dùng khôn ngoan luôn muốn lựa chọn những sản phẩm an toàn, không chứa các chất hóa học độc hại, và rượu vang organic đáp ứng được nhu cầu này. Nhờ phương pháp nuôi trồng an toàn, sử dụng các loại phân bón có nguồn gốc từ thiên nhiên nên sức khỏe của bạn luôn được đảm bảo từ nông trại đến bàn ăn khi sử dụng sản phẩm.
.jpg)
Thân thiện với môi trường
Bên cạnh sức khỏe người tiêu dùng, các bên liên quan như đối tác, đối thủ cạnh tranh hay chính phủ cũng ngày càng quan tâm đến môi trường sống và cách mà doanh nghiệp sản xuất rượu vang “đối xử” với môi trường. Vì vậy khi sản xuất những chai rượu vang organic, doanh nghiệp vừa góp phần bảo vệ sự xanh, sạch, đẹp của môi trường, vừa có thể ghi điểm trong mắt người dùng và các bên liên quan, đồng thời nâng cao chất lượng của chính chai rượu.
Hương vị thơm ngon, vừa truyền thống nhưng cũng không kém phần độc đáo
Nhờ được gieo trồng và sản xuất theo phương pháp hữu cơ, từng trái nho làm nên rượu vang luôn giữ được hương vị thuần túy nhất, kết hợp với phương pháp lên men tự nhiên tạo ra những chai rượu vang organic chinh phục được bất kỳ khách hàng khó tính nào.
Tại Việt Nam hiện nay, xu hướng tiêu dùng rượu vang organic cũng đang ngày càng tăng lên. Theo báo cáo của Hiệp hội Rượu vang Việt Nam, thị trường rượu vang organic Việt Nam đang tăng trưởng với tốc độ 20% mỗi năm, một con số đáng kinh ngạc thể hiện xu thế ngày càng rõ rệt. Với những ưu điểm nổi bật trên, rượu vang organic hứa hẹn sẽ tiếp tục trở thành xu hướng tiêu dùng trong thời gian tới.
Xem thêm: Ăn gì khi sử dụng rượu vang Organic?
.jpg)
Kết luận
Trên đây là toàn bộ những thông tin mà Vị vang muốn chia sẻ đến bạn về chủ đề rượu vang organic là gì? Tại sao nó trở thành xu hướng được lựa chọn và tin dùng ngày nay. Mong rằng với những chia sẻ trên, bạn sẽ chọn được cho mình những chai rượu vang organic chất lượng và phù hợp nhất nhé!
Chia Sẻ Bài Viết