Có rất nhiều người cùng chung câu hỏi liệu rằng một chai rượu vang đang dùng dở có dùng được tiếp không. Hay nếu rượu vang chưa mở nắp thì có thể bảo quản trong nhiều năm không? Thông thường, mọi đồ ăn và đồ uống đều có hạn sử dụng điều này cũng có áp dụng lên rượu vang. Vậy rượu vang để được bao lâu? Hạn sử dụng của rượu vang lâu không? Để có được câu trả lời, bạn hãy cùng Vị vang tìm hiểu ngay qua bài viết này nhé.
Có rất nhiều người cùng chung câu hỏi liệu rằng một chai rượu vang đang dùng dở có dùng được tiếp không. Hay nếu rượu vang chưa mở nắp thì có thể bảo quản trong nhiều năm không? Thông thường, mọi đồ ăn và đồ uống đều có hạn sử dụng điều này cũng có áp dụng lên rượu vang. Vậy rượu vang để được bao lâu? Hạn sử dụng của rượu vang lâu không? Để có được câu trả lời, bạn hãy cùng Vị vang tìm hiểu ngay qua bài viết này nhé.
Rượu vang để được bao lâu và hạn sử dụng của rượu vang
Rượu vang chưa mở
Mặc dù rượu vang chưa mở sẽ có tuổi thọ lâu hơn những chai rượu đã mở nhưng không đồng nghĩa với việc là chúng không bị hỏng. Rượu vang chưa mở vẫn sử dụng được kể cả khi chúng đã hết hạn sử dụng in trên bao bì nếu như chất lượng hương vị của nó vẫn đạt tiêu chuẩn. Chất lượng hương vị của chúng phụ thuộc khá nhiều vào quy trình sản xuất và bảo quản.
Rượng vang trắng thường có tuổi thọ ngắn hơn vang đỏ chỉ từ 1 - 2 năm (Một số loại có thể để được lâu hơn, lên đến 10 năm). Rượu vang đỏ có tuổi thọ từ 2 - 3 năm nhưng nếu bảo quản chúng ở trong hầm rượu thì tuổi thọ có khả năng lên tới 20 năm. Rượu dùng để nấu ăn có tuổi thọ cao hơn với rượu dùng để uống trực tiếp từ 3 - 5 năm.
Rượu vang đã mở
Hạn sử dụng của chai rượu vang sau khi được mở nắp tùy thuộc vào từng loại rượu khác nhau. Thông thường, những loại rượu nhẹ sẽ có tuổi thọ ngắn hơn so với những loại rượu đậm và nặng. Sau khi rượu được mở, nó sẽ tiếp xúc với Oxy, vi khuẩn, ánh sáng hoặc nhiệt độ tạo ra những phản ứng hóa học làm thay đổi chất lượng của vốn có của rượu. Bảo quản rượu vang ở nhiệt độ thấp sẽ kìm hãm tốc độ diễn ra phản ứng hóa học và giữ được tuổi thọ rượu vang.
Rượu vang có ga nên được uống hết trong vòng 1 - 2 ngày. Rượu vang nhẹ và hồng nên được uống hết trong 4 tới 5 ngày. Vang đỏ thì nên thưởng thức từ 3 - 6 ngày sau khi mở nắp. Rượu ngọt thì uống từ 3 - 7 ngày và rượu Port thì được thưởng thức trong thời gian dài hơn khoảng từ 1 - 3 tuần.
Một số lưu ý về hạn sử dụng của rượu vang
Dưới đây là một số lưu ý về hạn sử dụng của rượu vang mà bạn nên biết tới như:
Hạn được in trên nhãn chai
Hạn sử dụng của rượu vang thường được in trên nhãn chai. Tuy nhiên, hạn sử dụng này chỉ mang tính chất tham khảo. Rượu vang vẫn có thể uống được sau hạn sử dụng nhưng hương vị của rượu có thể bắt đầu thay đổi không được thơm ngon như trước.
Mục đích sản xuất
Rượu vang được sản xuất với mục đích khác nhau sẽ có hạn sử dụng khác nhau. Nếu được sản xuất để uống ngay sau khi sản xuất thường có hạn sử dụng ngắn hơn rượu vang được sản xuất để ủ lâu trong chai.
Bảo quản
Rượu vang được bảo quản đúng cách sẽ có hạn sử dụng lâu hơn rượu vang được bảo quản không đúng cách. Ánh sáng mặt trời, nhiệt độ cao và độ ẩm cao có thể làm giảm hạn sử dụng của rượu vang.
Xem thêm: Các chai rượu vang thơm ngon làm quà tặng ý nghĩa
Nguyên nhân xấu khiến chất lượng rượu vang đi xuống
Có nhiều nguyên nhân xấu khiến chất lượng rượu vang đi xuống. Một số nguyên nhân phổ biến nhất chẳng hạn như:
Nguyên liệu kém chất lượng
Nho là thành phần quan chính để làm ra rượu vang. Nếu nho không được trồng trong điều kiện tốt hoặc bị nhiễm sâu bệnh, rượu vang sẽ có chất lượng kém. Hay khi chọn để ủ không lọc bỏ những quả nát, hỏng cũng sẽ làm cho rượu mất đi hương vị thơm ngon.
Phương pháp sản xuất không chuẩn
Nếu quy trình sản xuất rượu vang không được thực hiện đúng cách, rượu vang có thể bị nhiễm tạp chất hoặc không lên men đúng cách. Mỗi phương pháp sản xuất khác nhau cũng sẽ cho ra hương vị khác nhau, bởi vậy nên các nhà sản xuất hãy chú trọng chi tiết đến từng khâu sản xuất.
Bảo quản không đúng cách
Nếu bảo quản không đúng cách sẽ làm cho hương vị của rượu bị thay đổi. Ví dụ như nếu độ ẩm cao có khả năng rượu sẽ bị mốc. Hay quá trình Oxy hóa có thể làm hương vị của vang có vị chua, chát hoặc mùi thối.
Xem thêm: Góc giải đáp: Rượu vang là gì? Tìm hiểu về các loại rượu vang hiện nay
Kết luận:
Trên đây, cũng là toàn bộ thông tin mà Vị vang chia sẻ tới bạn về rượu vang để được bao lâu? Hạn sử dụng của rượu vang. Hy vọng với những thông tin được chia sẻ trên sẽ giúp cho bạn hiểu rõ hơn về hạn sử dụng của vang. Nếu bạn muốn tham khảo thêm những chai rượu thơm ngon hay còn câu hỏi nào chưa được giải đáp, hãy liên hệ tới chúng tôi để được tư vấn
Chia Sẻ Bài Viết