Trên thế giới có rất nhiều giống nho được sử dụng để làm rượu vang. Mỗi giống nho sẽ có đặc trưng riêng nên các loại rượu tạo ra từ các giống nho đó cũng vậy. Trong bài viết này, Vị Vang sẽ giới thiệu đến bạn top các giống nho làm vang nổi bật được trồng nhiều nhất trên thế giới.
Trên thế giới có rất nhiều giống nho được sử dụng để làm rượu vang. Mỗi giống nho sẽ có đặc trưng riêng nên các loại rượu tạo ra từ các giống nho đó cũng vậy. Trong bài viết này, Vị Vang sẽ giới thiệu đến bạn top các giống nho làm vang nổi bật được trồng nhiều nhất trên thế giới.
Giống nho có ảnh hưởng đến hương vị rượu vang như thế nào?
Giống nho là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của rượu vang. Mỗi giống nho được trồng để làm rượu vang sẽ có những ảnh hưởng nhất định đến hương vị rượu vang theo nhiều cách khác nhau, bao gồm:
- Hương vị: Mỗi giống nho có hương vị đặc trưng riêng. Ví dụ, Cabernet Sauvignon có hương vị đậm đà, tannin cao, và mùi trái cây chín mọng. Chardonnay có hương vị trái cây chín mọng, chua nhẹ, và mùi bơ, vani.
- Độ ngọt: Độ ngọt của rượu vang phụ thuộc vào lượng đường tự nhiên có trong nho. Các giống nho có hàm lượng đường cao sẽ tạo ra rượu vang ngọt.
- Độ chua: Độ chua của rượu vang phụ thuộc vào lượng axit có trong nho. Các giống nho có hàm lượng axit cao sẽ tạo ra rượu vang chua.
- Tannin: Tannin là hợp chất tạo nên vị chát của rượu vang. Các giống nho có vỏ dày sẽ tạo ra rượu vang có vị chát cao.
- Hương thơm: Hương thơm của rượu vang được tạo nên bởi các hợp chất thơm trong nho. Các giống nho có hương thơm nồng nàn sẽ tạo ra rượu vang có hương thơm phức tạp.
.jpg)
Top các giống nho làm vang nổi bật được trồng nhiều nhất trên thế giới cập nhật 2023
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon là giống nho đỏ được trồng nhiều nhất trên thế giới. Nó được trồng ở hơn 70 quốc gia, chiếm khoảng 1/3 diện tích trồng nho toàn cầu. Cabernet Sauvignon có hương vị đậm đà, tannin cao và màu sắc đỏ đậm. Rượu vang Cabernet Sauvignon thường được ủ lâu trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị đậm đà hơn.
Cabernet Sauvignon là giống nho đa năng, có thể được trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Tuy nhiên, nó phát triển tốt nhất ở những vùng có khí hậu mát mẻ và nhiều nắng. Một số vùng trồng Cabernet Sauvignon nổi tiếng trên thế giới bao gồm: Bordeaux, Pháp; Napa Valley, Hoa Kỳ; và Coonawarra, Úc.
Xem thêm: Các loại rượu vang ngon từ giống nho đỏ.
Merlot
Merlot là giống nho đỏ thứ hai được trồng nhiều nhất trên thế giới. Nó có hương vị trái cây chín mọng, tannin mềm mại, và màu sắc đỏ ruby. Rượu vang Merlot thường được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian ngắn hơn Cabernet Sauvignon để giữ lại hương vị trái cây tươi mát.
Merlot phát triển tốt nhất ở những vùng có khí hậu ôn hòa. Một số vùng trồng Merlot nổi tiếng trên thế giới bao gồm: Bordeaux, Pháp; Napa Valley, Hoa Kỳ; và Pomerol, Pháp.
.jpg)
Shiraz (Syrah)
Shiraz là giống nho đỏ dùng làm rượu vang có nguồn gốc từ Iran. Nó được trồng ở hơn 30 quốc gia, chủ yếu ở Úc, Pháp, và Nam Phi. Shiraz có hương vị đậm đà, tannin cao, và màu sắc đỏ đậm. Rượu vang Shiraz thường được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian dài để phát triển hương vị phức tạp hơn.
Shiraz phát triển tốt nhất ở những vùng có khí hậu ấm áp và nhiều nắng. Một số vùng trồng Shiraz nổi tiếng trên thế giới bao gồm: Barossa Valley, Úc; Rhône Valley, Pháp; và Stellenbosch, Nam Phi.
Pinot Noir
Pinot Noir là giống nho đỏ khó trồng nhất trên thế giới. Nó có hương vị trái cây tinh tế, tannin mềm mại và màu sắc đỏ ruby nhạt. Rượu vang Pinot Noir thường được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian ngắn để giữ lại hương vị trái cây tươi mát.
Pinot Noir phát triển tốt nhất ở những vùng có khí hậu mát mẻ và nhiều nắng. Một số vùng trồng Pinot Noir nổi tiếng trên thế giới bao gồm: Burgundy, Pháp; Oregon, Hoa Kỳ; và Alsace, Pháp.
Xem thêm: Lý do tại sao ta cần biết tên nho khi uống rượu vang mới nhất 2023?
.jpg)
Malbec
Malbec là giống nho đỏ có nguồn gốc từ Pháp. Nó được trồng ở hơn 20 quốc gia, chủ yếu ở Argentina, Pháp, và Chile. Malbec có hương vị đậm đà, tannin cao, và màu sắc đỏ đậm. Rượu vang Malbec thường được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian ngắn để giữ lại hương vị trái cây tươi mát.
Malbec phát triển tốt nhất ở những vùng có khí hậu ấm áp và nhiều nắng. Một số vùng trồng Malbec nổi tiếng trên thế giới bao gồm: Mendoza, Argentina; Cahors, Pháp; và Maule Valley, Chile.
Chardonnay
Chardonnay là giống nho trắng làm rượu vang được trồng nhiều nhất trên thế giới. Nó có hương vị trái cây chín mọng, chua nhẹ, và màu sắc vàng nhạt. Rượu vang Chardonnay thường được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị phức tạp hơn.
Chardonnay phát triển tốt nhất ở những vùng có khí hậu mát mẻ và nhiều nắng. Một số vùng trồng Chardonnay nổi tiếng trên thế giới bao gồm: Burgundy, Pháp; Napa Valley, Hoa Kỳ; và Champagne, Pháp.
Kết luận
Như vậy, qua bài viết này, Vị Vang đã cung cấp đến bạn những thông tin về top các giống nho làm vang nổi bật được trồng nhiều nhất trên thế giới. Hy vọng với những thông tin này, bạn đã thu nạp được thêm nhiều kiến thức về rượu vang cũng như các loại nho làm rượu vang.
Chia Sẻ Bài Viết