Đối với giới thượng lưu nói riêng và tất những người sành rượu nói chung, rượu vang đã là một món đồ uống không còn quá xa lạ. Đặc biệt, rượu vang đến từ Chile luôn có một nét đặc biệt và hương vị độc đáo không lẫn vào đâu được. Trong bài viết sau, hãy cùng Vị Vang tìm hiểu các vùng làm rượu vang Chile có gì đặc biệt nhé!
Có những loại rượu vang nào đến từ Chile?
Chile được xem là một quốc gia sản xuất rượu vang nổi tiếng trên thế giới nhờ lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời cùng với điều kiện tự nhiên thuận lợi. Những chai rượu vang Chile luôn được giới chuyên gia đánh giá cao bởi chất lượng thơm ngon, đa dạng phong cách và giá thành hợp lý. Trong đó có một số loại rượu vang phổ biến phổ biến hơn cả bao gồm:
Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ Chile được làm từ các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Syrah và Pinot Noir. Đúng như tên gọi, rượu vang đỏ Chile thường có màu sắc, hương vị đậm đà, tannin cao, phù hợp khi ăn cùng với những món ăn nhiều thịt đỏ.
.jpg)
Rượu vang trắng
Rượu vang trắng Chile có sự khác biệt với vang đỏ nhờ được làm từ các giống nho Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris và Riesling, giúp loại rượu này mang màu sắc tươi sáng hơn, hương vị tươi mát, chua nhẹ, phù hợp với những món ăn hải sản để giúp thực khách ăn uống dễ dàng hơn.
Rượu vang hồng
Đây là loại rượu vang có sự kết hợp giữa vang đỏ và vang trắng. Rượu vang hồng Chile được làm từ các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère và Pinot Noir. Nhờ sự kết hợp đó, các loại rượu vang hồng Chile dễ dàng được nhận biết với màu sắc hồng dịu, hương vị có chút đậm đà nhưng vẫn thanh mát, tannin vừa, chua, do đó phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Bên cạnh 3 loại rượu trên, Chile còn sản xuất một số loại rượu vang đặc biệt khác như rượu vang sủi tăm, rượu vang ngọt và rượu vang dessert. Chúng có sự khác nhau chủ yếu ở thành phần nho được sử dụng cũng như cách chế biến. Những cái tên thường thấy nhất ở Chile khi nhắc đến nho làm rượu vang là Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Syrah…
Xem thêm: Rượu vang Ý - thức uống tinh tế và thanh lịch
.jpg)
Giới thiệu những điểm đặc biệt của các vùng làm rượu vang Chile
Để sản xuất ra được nhiều loại rượu vang ngon và đặc trưng như ở trên đòi hỏi Chile phải vừa có công thức cũng như tay nghề làm rượu có kinh nghiệm, đồng thời cũng cần sự ưu đãi từ thiên nhiên. Là một quốc gia nằm ở phía tây nam Nam Mỹ, có bờ biển dài 4.300 km giáp với Thái Bình Dương, Chile có khí hậu ôn hòa, nắng ấm, phù hợp cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang.
Hiện nay, Chile đang có 14 vùng làm rượu vang chính, tuy ở trên cùng một đất nước nhưng mỗi vùng có những đặc điểm riêng về khí hậu, thổ nhưỡng và giống nho được trồng, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho rượu vang Chile. Một số vùng làm rượu vang nổi tiếng được biết đến nhiều nhất tại Chile bao gồm:
Aconcagua
Aconcagua là vùng làm rượu vang lớn và quan trọng bậc nhất nhất của Chile. Vùng này nằm ở phía bắc của Chile, giáp với dãy núi Andes nên khí hậu khá khô và nắng với nhiệt độ trung bình dao động từ 15 đến 20 độ C, là điều kiện tuyệt vời để trồng trọt và khai thác các giống nho nổi tiếng trong làng sản xuất rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ như Cabernet Sauvignon, Merlot và Carmenère.
Casablanca
Tiến gần vào phía trung tâm của Chile, giáp với Thái Bình Dương, ta sẽ đến với vùng Casablanca. Do nằm trong trung tâm Chile, khí hậu và nhiệt độ ở vùng Casablanca khá mát mẻ và ẩm ướt, trung bình dao động từ 12 đến 18 độ C. Đặc biệt với khí hậu này, vùng Casablanca nổi tiếng với các loại rượu vang trắng như Sauvignon Blanc, Chardonna, Pinot Noir.
Maipo
Dù cũng nằm ở phía trung tâm của Chile nhưng vùng Maipo cách thủ đô Santiago khoảng 80km, do đó thời tiết ở đây khá khô và nắng với nhiệt độ trung bình dao động từ 15 đến 20 độ C, chủ yếu trồng các loại nho như Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah… phù hợp cho sản xuất rượu vang đỏ.
Colchagua
Một trong những vùng làm rượu vang quan trọng nhất của Chile không thể không kể đến Colchagua. Với vị trí nằm ở phía nam của Chile cách thủ đô Santiago khoảng 180 km, khu vực này sở hữu diện tích khoảng 10.000 ha, xây dựng được hơn 200 nhà sản xuất rượu vang. Thổ nhưỡng ở vùng Colchagua đa dạng, từ đất cát, đất sét đến đất đá, giúp tạo nên sự phong phú cho rượu vang Colchagua nói riêng và Chile nói chung.
Vùng Colchagua là một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích rượu vang. Tại đây, du khách có thể tham quan các nhà máy rượu vang, tìm hiểu về quy trình sản xuất rượu vang và thưởng thức các loại rượu vang ngon nổi tiếng của Chile.
Ngoài ra, Chile còn có một số vùng làm rượu vang nổi tiếng khác như vùng Bío-Bío, Rapel, Maule và vùng Atacama. Chính những điểm đặc biệt về sự phân bổ vùng miền cũng như đặc trưng từng vùng đã tạo nên sự sinh động cho rượu vang Chile, thu hút sự quan tâm của các nhà sành vang trên toàn thế giới.
Xem thêm: Nên thưởng thức loại rượu vang đỏ nào thì tốt cho phái nữ?
.jpg)
Kết luận
Bài viết trên, Vị Vang đã chia sẻ đến bạn về chủ đề các vùng làm rượu vang Chile có gì đặc biệt cũng như những loại rượu vang có thể thưởng thức tại nơi đây. Nếu có nhu cầu đặt mua những chai rượu vang chất lượng nhất, bạn hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ ngay hôm nay nhé!
Chia Sẻ Bài Viết