Tại vùng Sonoma nổi tiếng với truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời, có rất nhiều những chai rượu vang chất lượng, nổi tiếng từ nơi đây được nhiều người biết đến và sử dụng. Tuy nhiên có những điều vô cùng độc đáo và thú vị tại vùng này mà nhiều người chưa thực sự khám phá hết. Bài viết dưới đây, hãy cùng Vị Vang tìm hiểu những điều chưa biết về vùng làm rượu Sonoma County và các sản phẩm nổi tiếng nơi đây nhé!
Lịch sử về vùng làm rượu Sonoma County
Thời kỳ mở đầu
Lịch sử làm rượu vang ở Sonoma County bắt đầu từ những năm 1800, khi những người định cư châu Âu bắt đầu trồng nho ở khu vực này. Tuy nhiên phải gần 10 năm sau, những vườn nho đầu tiên mới chính thức được trồng bởi một vài người Nga đã đến Sonoma.
Năm 1823, Mission San Francisco Solano, một nhà truyền giáo Tây Ban Nha, đã trồng những vườn nho đầu tiên dành nằm bên trong khu vực một giáo phái ở Sonoma. Những vườn nho này được trồng để cung cấp rượu vang cho các nhà truyền giáo và người dân địa phương. Trải qua gần 30 năm phát triển, vào những năm 1850, Sonoma trở thành một điểm đến phổ biến cho những người định cư mới đến California. Nhiều người trong số những người định cư này là những người làm rượu vang và trồng nho để sản xuất rượu vang quy mô thương mại.
.jpg)
Giai đoạn phát triển đỉnh cao
Tại đây lịch sử đã ghi nhận một trong những người làm rượu vang đầu tiên là Agoston Haraszthy - một người Hungary nhập cư đã đến California năm 1852. Haraszthy đã mang những giống nho châu Âu đầu tiên đến Sonoma, và ông đã giúp phát triển ngành sản xuất rượu vang ở khu vực này. Năm 1857, Haraszthy thành lập Buena Vista Winery, nhà máy rượu vang đầu tiên ở Sonoma County. Buena Vista Winery đã trở thành một trong những nhà máy rượu vang thành công nhất ở California, và cũng chính nó đã giúp nâng cao danh tiếng của Sonoma như một vùng làm rượu vang nổi tiếng đến tận ngày nay.
Thời điểm hiện tại
Vào cuối thế kỷ 19, Sonoma đã trở thành một trong những vùng làm rượu vang quan trọng nhất ở California. Nhiều nhà máy rượu vang mới đã được thành lập ở Sonoma nhiều hơn, giúp cho sản lượng rượu vang của khu vực này đã tăng lên đáng kể. Cho đến ngày nay, những giống nho mới đã được trồng ở khu vực này để tiếp tục đa dạng hóa số loại rượu vang được sản xuất. Nhiều nhà máy rượu vang ở Sonoma đã giành được giải thưởng quốc tế và rượu vang của Sonoma được bán ở khắp nơi trên thế giới. Có thể nói, Sonoma County là nhà của hơn 400 nhà máy rượu vang cùng hàng chục giống nho nổi tiếng bao gồm Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc…. Rượu vang của Sonoma được biết đến với hương vị đậm đà, phức tạp và đa dạng.
Xem thêm: Top rượu vang "làm mưa làm gió" thị trường ẩm thực 2023
.jpg)
Vùng làm rượu Sonoma County có điểm gì nổi bật?
Như đã giới thiệu ở trên, vùng làm rượu Sonoma County là một trong những vùng làm rượu nổi tiếng và có lịch sử lâu đời nhất ở thế giới. Khu vực này nằm ở phía bắc California, cách thành phố San Francisco khoảng 90 dặm. Với diện tích khoảng 4.500 dặm vuông, nơi đây được xem là nhà của hơn 400 nhà máy rượu vang. Bên cạnh đó, vùng Sonoma County cũng có nhiều điểm nổi bật khác như sau:
Khí hậu ôn hòa
Sonoma County có khí hậu Địa Trung Hải, với mùa hè khô và ấm áp và mùa đông mát mẻ và ẩm ướt, rất phù hợp cho việc trồng nho và sản xuất những chai rượu vang uy tín.
Đất đai màu mỡ
Vùng Sonoma có nhiều loại đất đai khác nhau bao gồm đất sét, đá phiến và đất cát. Mỗi loại đất đai đều thích hợp để trồng nho, hơn chúng còn mang lại những đặc tính khác nhau cho rượu vang làm từ các loại nho đó.
Giống nho
Có rất nhiều giống nho được dùng làm rượu vang tại Sonoma County. Một số giống nho nổi tiếng và được biết đến nhiều nhất bao gồm Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Pinot Noir, Chardonnay, và Sauvignon Blanc. Rượu vang nơi đây cũng mang hương vị đậm đà, phức tạp nhưng không kém phần thu hút .
Có nhiều nhà máy rượu vang nổi tiếng
Sonoma County là nơi có nhiều nhà máy rượu vang nổi tiếng, đặc biệt phải kể đến Beringer Vineyards, Castello di Amorosa, Domaine Chandon, Gloria Ferrer Caves & Vineyards, Kenwood Vineyards, Kistler Vineyards, Robert Mondavi Winery, và Ridge Vineyards. Các nhà máy rượu vang này cung cấp nhiều loại rượu vang khác nhau cho du khách lựa chọn, khiến Sonoma County là một điểm đến tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang.
Ngoài ra còn có một số điểm tham quan nổi tiếng khác ở Sonoma County như vườn nho, Beringer Vineyards, Castello di Amorosa, hay các điểm tham quan khác như di tích lịch sử, địa điểm văn hóa như bảo tàng, nhà hát, phòng nghệ thuật trưng bày…
Xem thêm: Rượu vang đỏ ăn cùng món gì? Top những phương pháp kết hợp tối ưu
Kết luận
Bài viết trên, Vị Vang đã chia sẻ với bạn đọc về những điều chưa biết về vùng làm rượu Sonoma County. Nếu có nhu cầu tìm mua một chai rượu vang bất kỳ uy tín, chất lượng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn cụ thể nhé!
Chia Sẻ Bài Viết